Bordemhætte og downdraft: krav til plads under bordpladen og afkast

En bordemhætte er en emhætte, der suger nedad i stedet for opad. Der er to typer. Den klassiske downdraft er et panel, der kører op af bordpladen bag kogepladen, når du tænder den, og forsvinder ned igen bagefter. Den nyere variant er kogepladen med integreret emhætte, hvor udsugningen sidder midt i eller ved siden af kogezonerne — kendt fra mærker som Bora, Siemens, Miele og flere andre.

Begge har det til fælles, at motoren, filtrene og rørets afgang sidder under bordpladen. Og at luften skal væk dernede fra. Det er dét, der gør opgaven anderledes.

Under kogepladen sidder der normalt en skuffe eller et skab. Med en bordemhætte skal der i stedet være plads til emhættens kasse (ved downdraft: en høj, smal kasse bag kogepladen; ved integreret kogeplade: en kasse lige under den), til fedtfilter og evt. kulfilter, og til det kanalsystem, der fører luften væk. Producenten angiver, hvor meget plads netop deres model kræver i bredde, dybde og højde — og hvor kanalen kan komme ud af kassen.

Det betyder i praksis, at skuffen eller skabet under kogepladen ofte skal ofres eller gøres mindre, og at køkkenfirmaet skal vide det, når køkkenet tegnes. Sættes en bordemhætte ind i et eksisterende køkken, er det tit her, det driller: der er ikke plads til kanalen bag skufferne, eller soklen er for lav.

Det er det afgørende spørgsmål — og det, kunder oftest ikke har tænkt over, når de har købt kogepladen.

Gennem soklen til en ydervæg Den typiske løsning. Fra kassen under kogepladen føres en fladkanal bag eller under skabene og ud gennem ydervæggen bag soklen. Fungerer bedst, når kogepladen står ved eller tæt på en ydervæg. Står den i en kogeø midt i rummet, bliver kanalen lang, med flere bøjninger, og så skal vi se på det.

Ned gennem gulvet til kælder eller krybekælder Har du kælder under køkkenet, kan kanalen gå ned gennem gulvet, langs kælderloftet og ud gennem soklen eller kældervæggen. Det giver frihed til at placere kogeøen, hvor du vil. Det kræver hul i gulvet, og at kælderen kan bruges til rørføring.

Recirkulation Mange integrerede kogeplader tilbydes med recirkulation: luften renses i et kulfilter under bordpladen og blæses ud gennem soklen. Ingen hul, ingen kanal — men fugten bliver i rummet, og kulfilteret skal skiftes. Det er en reel løsning i lejligheder, hvor aftræk ikke er muligt, og det er værd at vide, at kulfiltrene her ofte er store og sidder et sted, du skal kunne komme til.

Ikke til centralsug Bordemhætter og integrerede kogeplader er lavet med egen motor og er ikke beregnet til at blive koblet på en fælles mekanisk udsugning. Bor du i etageejendom med centralsug, er recirkulation den realistiske vej for en bordemhætte — eller en almindelig emhætte uden motor i stedet.

Mange henvendelser lyder: "Vi har købt en kogeplade med emhætte og har selv kanalsættet — kan I bore hullet i facaden?" Det kan vi, og det er en overskuelig opgave, når kogepladen står ved en ydervæg, og kanalsættet passer.

Men tjek tre ting, før du bestiller: at kanalsættet faktisk kan komme fra kassen under kogepladen ud til det sted, hullet skal være, uden at skulle gennem skuffer og stel; at soklen er høj nok til fladkanalen; og at der er strøm til kogepladen og emhætten (det er ofte to separate tilslutninger, og det er en elektriker-opgave). Send billeder af skabet under kogepladen, soklen og ydervæggen udefra, så kan vi som regel sige, om det er en boring — eller en opmåling.